主料:
虾仁，
250克，
白果，
100克，
生抽，
1茶匙，
玉米油，
1大匙，
糖，
少许
辅料:
料酒，
1茶匙，
太白粉，
1茶匙白果虾仁的做法步骤
1.虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥。
2.白果冲洗干净。（我买的是真空包装的白果，不用去壳，很方便。）
3.葱洗净，切葱花。
4.白果用水煮开2-3分钟。
5.热油锅，把虾仁炒至微微变色。
6.放入白果炒至虾熟透。
7.放入白果炒至虾熟透。
8.放入生抽，糖和葱花炒匀即可。
9.虾仁鲜脆，白果清香，十分可口。
10.虾仁爽脆，白果清香，十分可口呢，
小窍门&温馨提示
1. 银杏食用时，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨。
2. 生抽可以用盐代替，颜色会更好看些。
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